selamat datang di blog-ku, kali ini saya bakal bagi resep masakan rumahan yang bikinnya gampang bin mudah, nggak perlu alat2 yang terlalu ribet..
resep yang saya bagi kali ini adalah cara membuat martabak yang gampang, hanya menggunakan teflon saja dan hasil nya memuaskan, alias nggak  lengket.
yuk, simak cara bikinnya beserta beberapa tipsnya....
 

Martabak Manis Vanilla Susu

Anti lengket

(masak dengan Teflon)

Bahan dasar:

1.    Tepung Terigu protein sedang1 kg

2.    Gula pasir 200 gr

3.    Susu bubuk 75 gr

4.    Vanilli susu bubuk 10 gr

5.    Kuning telur 2 btr

6.    telur utuh 4 btr

7.    soda kue 20 gr
8. saft-instan 10 gr    

9.    baking powder  20 gr

10.    mentega cair 50 gr

11. 10 gr sp (boleh tidak dipakai)

12. Air matang 1.100 cc

13. garam halus secukupnya

Bahan topping:

1.    gula

2.    keju

3.    mesis

4.    kacang

5.    susu kental manis

6.    dll. (sesuai selera)

Cara Membuat:

• Campurkan semua bahan 1 s/d 12, aduk hingga larut
• Diamkan sekitar 30-60  menit.
• Tambahkan garam ke dalam adonan lalu aduk kembali
• Cetak dalam Teflon hingga 2/3 matang, taburkan gula, lalu beri topping sesuai selera.
• Angkat martabak, lipat menjadi setengah lingkaran lalu oles dengan mentega.
• Hidangkan.

tips: jangan pernah campurkan garam dengan saft-instan atau soda kue, karan  garam akan mematikan fungsi dari soda kue ataupun saft-instan tersebut. next, usahakan tidak menggunakan sp karna sp akan mengurangi kelembapan adonan.